| nome latino: Lota lota |
| famiglia: Gadidae |
| ordine: Gadiformes |
| morfologia: corpo allungato a sezione cilindrica nella posizione anteriore e compresso nella regione caudale; capo appiattito con bocca in posizione inferiore e mandibola munita di un bargiglio, doppia pinna dorsale, la seconda delle quali molto allungata, pinna anale anch'essa assi allungata; cute liscia e ricca di muco; colorazione bruno verdastra sul dorso con macchie più intensamente colorate sulle pinne, giallastra sul ventre. |
| taglia: mediamente sui 40 - 50 cm, può raggiungere gli 80 - 100 cm. |
| habitat: predilige acque fredde e profonde (fino a 200 metri di profondità) soprattutto dei grandi laghi prealpini e dei fiumi con corrente non eccessivamente forte.
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| nome latino: Leuciscus cephalus |
| famiglia: Cyprinidae |
| ordine: Cypriniformes |
| morfologia: corpo slanciato e affusolato a sezione circolare; bocca grande e terminale; grosse squame circolari con margine finemente punteggiato; colorazione verdastra sul dorso, si attenua sui fianchi, bianco giallastra sul ventre. |
| taglia: 20 - 40 cm a 7 - 10 anni (600 - 1000 g.), raramente fino a 60 cm (4 Kg.). |
| habitat: prevalentemente in acque correnti limpide, anche a velocità discreta, ma anche nelle zone litorali dei laghi di grandi dimensioni. I giovani piccoli gruppi, gli adulti hanno abitudini più solitarie.
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| nome latino: Coregonus sp. (forma hybrida) |
| famiglia: Coregonidae |
| ordine: Salmoniformes |
| morfologia: corpo affusolato e leggermente compresso lateralmente; possiede una piccola pinna adiposa tra la dorsale e la coda, squame più grade rispetto alla famiglia dei salmonidi, solitamete si riproducono in autunno nelle acque dolci dove vive la maggior parte della specie. Sono tra i più apprezzati pesci commestibili d'acqua dolce. |
| taglia: 30-40 cm può anche superare i 50 cm e raggiugere il peso di 1,6 Kg. |
habitat: nelle acque pelagiche; ha abitudini gragarie e si mantiene tra la superficie e poche decine di metri di profondità.
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| nome latino: Esox lucius |
| famiglia: Esocidae |
| ordine: Salmoniformes |
| morfologia: corpo allungato (l'altezza massima
del corpo equivale ad 1/5 - 1/6 della lunghezza standard); testa grossa
con bocca terminale assai grande, foggiata a "becco d'anitra", munita
di denti robusti; pinna dorsale breve e spostata verso la coda; colorzione
del dorso bruno - verde con macchie di colore più scuro, ventre biancastro.
Gli individui che vivono in acque ferme hanno corpo leggermente più tozzo. |
| taglia: 25 - 40 cm (500 - 700 g) a due tre anni
di età; 90 - 100 cm ( 5 - 8 Kg) a 10 - 14 anni; raramente fino a 1,5 m
(35 Kg) ad oltre 30 anni d'età. |
| habitat: zone litorali di ambienti lacustri e acque fluviali a corrente modesta; predilige le zone ricche di vegetazione acquatica.
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| nome latino: Lepomis gibbosus |
| famiglia: Centrarchidae |
| ordine: Perciformes |
| morfologia: forma del corpo tondeggiante e molto compressa lateralmente; testa grande con bocca terminale piccola; pinna dorsale unica con raggi anteriori spinori, colorazione verde - azzurra con riflessi metallici; macchia rossa e nera al margine dell'opercolo branchiale; linee azzurre ai lati del capo e sugli opercoli; la femmina ha colorazione meno vivace. |
| taglia: 8 - 15 cm, in condizioni particolarmente favorevoli fino a 20 cm. |
| habitat: nelle zone litorali ricche di vegetazione di ambienti lacustri con fondali melmosi e sabbiosi.
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